正確使用和儲存食品塑料瓶的方法如下：

1、不要重復(fù)使用塑料瓶，特別是不要重復(fù)使用裝入油或酒精等物質(zhì)的塑料瓶。

2、塑料瓶在使用前要仔細(xì)清洗，使用過程中也要清洗干凈，避免油污等殘留物對人體健康的影響。

3、塑料瓶儲存食物時，要避免陽光直射，特別是避免紫外線照射，以免加速塑料瓶老化。

4、塑料瓶長期儲存食物時，要保持干燥，避免潮濕，以免塑料瓶發(fā)霉、變形或釋放出有害物質(zhì)。

5、塑料瓶不要長時間儲存酸、堿等腐蝕性物質(zhì)，以免塑料瓶被腐蝕，釋放出有害物質(zhì)。